苦瓜凉拌秋葵怎么做 苦瓜凉拌秋葵 秋葵和苦瓜泡水的功效

苦瓜凉拌秋葵是一道健壮又美味的凉菜，适合夏季食用。下面内容是制作苦瓜凉拌秋葵的步骤和所需食材：

食材

秋葵 2小盒

蒜 2瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

醋 半勺

白糖 少许

行为

秋葵洗净沥干水分 。

锅中接水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水2分钟捞出，接着放凉。

蒜切蒜末。

另一个小碗中倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺醋、少许白糖，加入少许开水，搅拌均匀备用。

秋葵放凉后，全部切掉根部。接着一半秋葵对半切一下，另一半秋葵不切开。

摆盘，把蒜末放上，锅中烧热油，淋入蒜末上，接着把小碗料汁拌匀浇入秋葵上，即可食用。

小贴士

切法选择：

调料比例：可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢酸甜口味的可以多放一些醋和白糖。

食用建议

笔者