炸过物品的油可以用作肥料，然而在使用前需进行充分腐熟发酵处理。

发酵技巧：将废油与果皮、蔬菜叶、鱼鳞内脏等混合放入容器中，并添加一定发酵剂和水，接着密封发酵。或者是于土壤中挖坑，接着将废油、果皮、蔬菜叶、松针放入坑中并填土、喷水保湿，天然发酵2-3个月即可。

一、炸过物品的油能当肥料吗

1、果皮和炸过物品的油可以当作肥料，但食用油的发酵速度较慢，需耐心等待，或者也可以将其与其它粪肥混合后进行沤肥，这样的发酵速度较快。

2、若将没有经过发酵的食用油施在作物上，则会在植株根系周围形成一层油膜，同时严重破坏土壤的透气性和含水性，植物的根系遇到油膜后会没有办法吸收水肥。

二、废油发酵成肥料的技巧

1、液体发酵

开头来说选择大致合适、干净、密封性好的罐子或者桶，接着将废油与果皮、蔬菜叶子、鱼鳞内脏等放入容器内，并按照一定比例添加发酵剂和水，注意容器内保留一定的空隙，以免发酵经过中产生气体，导致容器爆炸。

2、堆肥发酵

在土壤上挖一个大致合适的坑，接着把废油、果皮、蔬菜叶、松针等放入土壤内，再慢慢填土压实，并用喷壶喷洒水雾，来保持土壤湿润，最终令其天然发酵，等两到三个月后，废油即可发酵成肥料。

3、注意事项

用废油制成肥料时，可以选择油烟机内的废油、过期的食用油等，切忌选择放了调味料的废油，或者地沟油、汽油、机油等，另外废油制成的肥料不适合对不喜肥，且土壤要求疏松透气的植物使用。