普洱是属于什么茶普洱茶是中国传统名茶其中一个，因其独特的制作工艺和丰富的历史文化背景而备受茶友喜爱。然而，对于“普洱是属于什么茶”这一难题，很多人仍然存在一定的模糊认识。这篇文章小编将从分类、特点、产地等方面进行划重点，并以表格形式清晰展示。

一、普洱茶的分类

普洱茶根据加工方式和发酵程度的不同，可以分为两大类：

1. 普洱生茶（生普）

普洱生茶是指采用云南大叶种茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的茶叶，未经人工发酵，保留了茶叶的原始风味。其口感较苦涩，但回甘明显，具有较强的陈化潜力。

2. 普洱熟茶（熟普）

普洱熟茶是通过人工渥堆发酵工艺处理后的茶叶，发酵程度较高，口感醇厚，汤色红浓，适合大多数人饮用。

二、普洱茶的归属

从茶叶种类来看，普洱茶属于黑茶类。虽然它在外观、口感上与红茶、绿茶有较大差异，但在中国茶叶分类体系中，普洱茶被归入黑茶类别。

不过，由于其独特的发酵工艺和后期陈化特性，普洱茶也常被视为一种“后发酵茶”，与其他传统黑茶有所不同。

三、普洱茶的特点

四、拓展资料

普洱茶是一种以云南大叶种为原料，经过独特工艺加工而成的茶叶，属于黑茶类。它既有生茶也有熟茶之分，具备独特的口感和丰富的文化内涵。无论是作为日常饮品还是收藏品，普洱茶都具有很高的价格。

表格划重点：

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