午节,是我国传统的节日其中一个，家家户户都会在这个节日里准备丰富的饭菜，以表达对祖先的敬意和祈求快乐安康，端午节家里的饭菜叫什么呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！

?粽子：端午节最具代表性的食物，也是家家户户必备的，粽子有甜咸之分，甜的有红豆沙、花生、枣等馅料，咸的有咸蛋黄、猪肉、虾米等馅料，剥开粽叶，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

?五谷杂粮：在端午节这天，家家户户都会准备五谷杂粮，如小米、高粱、玉米等，寓意五谷丰登，生活美满，这些杂粮可以做成粥、饭、饼等，口感丰富，营养丰富。

?艾草鸡蛋：艾草是端午节的重要食材，具有驱邪避疫的功效，将艾草与鸡蛋一起煮，煮出来的鸡蛋具有独特的香味，营养丰富，可以增强体质。

?蒜蓉虾：蒜蓉虾是端午节的传统美食，具有清热解毒、开胃消食的功效，将新鲜的虾与蒜蓉一起炒制，鲜香四溢，令人食欲大增。

?红烧肉：红烧肉是端午节家家户户必备的一道菜，寓意团圆美满，将猪肉炖煮至酥烂，色泽红亮，味道鲜美，让人回味无穷。

?凉拌黄瓜：凉拌黄瓜清爽可口，具有清热解毒的功效，将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀，简单易做，夏日里的一道清凉美食。

?八宝饭：八宝饭是端午节的传统美食，寓意吉祥如意，将糯米、红枣、莲子、花生等食材混合在一起，蒸熟后浇上糖浆，香甜可口，寓意家庭快乐。

?香葱豆腐：香葱豆腐是端午节的一道家常菜，具有清热解毒、开胃消食的功效，将豆腐切成小块，与香葱一起炒制，鲜香可口，营养丰富。

这个独特的节日里,家里的饭菜种类繁多，每一道菜都蕴含着丰富的寓意，让我们共同享受这美好的时光，传承中华民族的传统文化吧！????