午节做的鸡是什么鸡？??

午节,是我国传统的重要节日其中一个，家家户户都会准备丰富的美食来庆祝，鸡作为一道不可或缺的佳肴，备受大众喜爱，端午节做的鸡是什么呢？??

午节做的鸡,通常选用的是土鸡，土鸡是指在天然环境中生长，以谷物、昆虫等为食的鸡，与笼养鸡相比，土鸡肉质鲜美，营养丰富，具有独特的口感。??

午节做的鸡,还会选择一些独特的品种，三黄鸡、乌鸡、芦花鸡等，这些鸡品种肉质细嫩，味道鲜美，非常适合制作端午节特色菜肴。

何制作一道美味的端午节鸡呢？下面内容一个简单的行为：

1. 备材料：土鸡一只、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等。

2. 土鸡清洗干净,切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等腌制30分钟。

3. 切片,蒜拍碎，葱切段。

4. 锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。

5. 入姜片、蒜、葱段继续翻炒。

6. 入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

7. 鸡肉熟透,汤汁浓稠时，即可出锅。

样一道美味的端午节鸡就做好了！??

午节做的鸡,不仅是一道美食，更承载着大众对美好生活的向往，在这个独特的节日里，让我们一起享受美食，感受家的温暖吧！??