芋头煮粉干怎么煮好吃 芋头煮粉干 干芋头粉条怎样泡发

芋头煮粉干是一道美味的家常菜，下面内容是几种不同的行为：

技巧一：鲜虾芋头炒粉干

准备食材 ：粉干、鲜虾、芋头、酱油、虾油、盐、味精。

制作步骤

第一步：把芋头切成块，放入水中烧开，倒入粉干煮烂后捞出。

第二步：在锅中放入油，倒入粉干，加入一勺酱油爆炒。

第三步：放入鲜虾和芋头，倒入一勺虾油，继续爆炒。

第四步：加入一小勺盐和味精，爆炒8分钟后装盘品尝。

技巧二：芋头粉干焖煮

准备食材：

芋头、粉干、五花肉、香菇、虾干、酱油、糖、盐。

制作步骤

芋头去皮切小块，香菇泡开，粉干用水泡半小时。

锅里放油，放入五花肉煸出油，加入香菇翻炒出香味，接着下芋头翻炒加适量酱油和糖。

翻炒上色后加没过芋头的水，烧开后转小火煮至芋头变软，放入粉干继续焖煮至粉干变软，搅和均匀后出锅。

技巧三：芋头炒粉干

准备食材：

芋头、粉干、芹菜、胡萝卜、五花肉、香菇、虾干、洋葱、葱、酱油、盐、老酒。

制作步骤

芋头去皮切对半，用水冲洗干净，煮至软后冲洗。

香菇、虾干用开水泡开，切丝。

锅里放油，放入五花肉炸微黄，放入虾干和香菇炒片刻，加入洋葱和葱白翻炒，再放入胡萝卜丝翻炒。

放入芋头翻炒，加盐和老酒，酱油，翻炒入味，盖上锅盖闷。

粉干倒入芋头里翻炒，炒至熟，放入芹菜翻炒片刻，出锅。

技巧四：芋头炖粉条

准备食材：

芋头、粉条、肉片、香油、生抽、葱花。

制作步骤

芋头洗净，去皮后切成片，粉条提前泡软。

肉切成大片，准备葱花。

锅里放油，油热后放入葱花爆香，放入肉片煸至变色，倒入生抽爆香。

放入芋头片翻炒均匀，倒入适量水，放入粉条，中火煮至芋头软糯，粉条煮熟入味，滴几滴香油即可出锅。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者