水果分层饮料的做法 分层果汁怎么调制 水果分层饮料的图片

分层果汁怎么调制

简单的说有4中技巧是吧台常用的，开头来说先了解果汁分层的原理，是由于密度不同而产生了分隔因此要分层，第一件事就是调好不同密度的果汁，当然密度越向接近的果汁越难以分开。1.吧匙分层法，这是传说中最常用的分层法，几乎所有的吧台都用这种，就是利用吧匙引流，将果汁沿着吧匙依次导入，由于密度不同，只要控制好流量和力度，它就会天然分开。2.吸管分层法。这个技巧比较幼稚，但很容易，就是把吸管插入杯底，接着将果汁从习性导入，就oK3.倾斜杯具法，直接将杯具倾斜，使果汁沿着杯壁流入杯中，这种技巧适宜密度差异大的，比如蜂蜜，因此优点是速度很快、4冰面分层法，这种技巧堪称一绝，就是先倒入一种果汁，接着加冰块，使其浮在表面，接着加入另一种，冰块就会把他们分开，以此类推，待冰块融化，就天然分层了。我推荐第一种，由于最专业，也最方便！

什么果汁最好？

1、选购材料

依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。

2、削切蔬果

一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。

3、分别榨汁

目前市场上的果菜榨汁机机种繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的，先把材料中的各项蔬果分开榨汁。

4、搅拌均匀

再将各种纯蔬果汁，放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。

紫沙果酿美肤

材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗

行为：

1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。

2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。

3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

秀丽小秘密：

你知道消化不良、身体机能负担过重，也会影响肌肤的健壮吗？这一道酸酸甜甜、吃得到浓稠果肉的蔬果汁，除了含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、维他命C及矿物质以外，更由于纤维质丰富而具有促进肠胃消化的影响。如果你不太喜欢带一点苦涩的滋味，可以将李子、葡萄去皮后再榨汁处理，不过便流失一次摄取纤维质的好机会了！

青果薄荷美白

材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片

行为：

1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。

2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

秀丽小秘密：

奇异果不但入口风味极佳，所含的营养价格更是果中之冠，不仅富含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用的滋味，更是令人难忘。

橘香甜汁除斑

材料：橘子3颗、胡萝卜1根

行为：

1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。

2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。

3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。

秀丽小秘密：

柑橘类水果含有丰富维生素C，是绝佳的美容圣品。对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质硒更是抗氧化美肤的关键，30岁过后更应特别留意硒的摄取量是否足够。准备材料时，记得别把果肉瓣表皮的上维丝除去，这样才能摄取到可降低胆固醇的果胶。如果买不到橘子，也可以用香吉士等其他柑橘类水果替代。