出名的晚熟桃子品种有雪桃、沂蒙霜红桃、黄金蜜桃4号、金秋王桃等。

雪桃：雪涛成熟期为10-11月份，果实背阳面金黄色，向阳面呈鲜艳紫红色，果肉细，口感脆甜，含糖量高达20-26.5%，平均单果重约300-350g。

沂蒙霜红桃：沂蒙霜红桃成熟期为10月下旬至11月初，果实近圆形，果面鲜红色，果肉白色，肉质细而脆甜，平均单果重380g。

一、出名的晚熟桃品种

1、雪桃

（1）雪桃成熟期是在立冬前后，也就是10-11月份左右成熟，成熟季节晚，收获时已值下雪季节，故名雪桃。这种品种系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种，属于桃子的一种。

（2）雪桃果肉细，口感脆甜，果实大，果型好，最大单果重400-500克，通常单果重300-350克，背阳面为金黄色，向阳面着有鲜艳的紫红色，果实红黄相间特别美观。

（3）而且这种桃子甜度非常高，含糖量高达20-26.5%，甜度大有超过冰糖之感，居全国桃品种含糖量之首。

2、沂蒙霜红桃

（1）沂蒙霜红桃是极晚熟品种，果实发育期200天左右，果实10月下旬至11月初成熟，这种桃子是桃品种“桃王九九”和“冬雪蜜”的混合花粉做父本，寒香蜜”做母本杂交育成的桃新品种。

（2）沂蒙霜红桃果实近圆形，果实鲜红色，最大单果重750克，平均单果重380克，肉质细、脆，风味甜，果肉白色，黏核，质量优良，维生素C含量42.5毫克/公斤，可滴定酸含量0.22%，可溶性糖含量10.6%，可溶性固形物含量14.4%。

3、黄金蜜桃4号

黄金蜜桃4号果实8月底成熟，为黄肉鲜食桃品种，果实大，最大单果重520g以上，单果平均重350g，圆形，果顶圆平，偶具小突尖，果基正，梗洼深;缝合线浅，两半部较对称，成熟度一致。

4、金秋王桃

（1）金秋王桃在南方9月中旬成熟，在北方9月底10月初成熟，是中晚熟桃新品种，金秋王桃的果型较大，平均单果重750g，最重的能达到1000g。

（2）它果面的颜色是浓红色，果肉的颜色是白色。它的口味浓甜，含糖量能达到18%-20%。如果在常温环境下可以储存20天，在冷藏的环境下可以储存60天。

二、樱桃从开花到成熟要多久

1、樱桃从开花、结局到成熟通常要1-1.5个月左右。

2、樱桃可以作为水果食用，其外表色泽鲜艳、晶莹秀丽，果肉中富含糖类、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，是一种营养价格较高的水果。