贵州端午必吃什么菜？??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，除了赛龙舟、挂艾草、佩戴香囊等习俗，当然也少不了美食的陪伴，在贵州，端午必吃什么菜呢？??

?贵州酸汤鱼

为贵州的特色美食，酸汤鱼在端午节期间可是必不可少的，这道菜以其独特的酸辣口味和丰富的营养价格而受到大众的喜爱，酸汤鱼选用鲜活的鱼，搭配多种调料和酸汤，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口,让人回味无穷。

?端午粽子

子是端午节的传统食品，也是贵州人关注着的美食其中一个，在端午节期间，家家户户都会包粽子，有甜的有咸的，有肉的也有豆沙的，豆沙粽子是贵州的特色其中一个，香甜可口,让人食欲大开。

?花菜炒肉

菜炒肉是贵州家常菜中的一道经典菜肴，端午节期间更是不可或缺的美味，这道菜以花菜和猪肉为主料，搭配青椒、红椒等蔬菜，色香味俱佳,营养丰富。

?豆腐乳炒肉丝

腐乳炒肉丝是贵州人餐桌上的家常菜，也是端午节期间的必备美食，这道菜以豆腐乳和猪肉为主料，口感鲜美，香气扑鼻,让人回味无穷。

?糖醋排骨

醋排骨是贵州的传统名菜，端午节期间更是人气爆棚，这道菜以排骨为主料，经过炸、炒、炖等多道工序，酸甜可口，肉质鲜嫩,让人回味无穷。

?炒腊肉

肉是贵州的特色美食，端午节期间更是必不可少的佳肴，炒腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

?粉蒸肉

蒸肉是贵州的传统美食，端午节期间也是一道受欢迎的菜肴，这道菜以猪肉和米粉为主料，口感鲜美，香气扑鼻,让人回味无穷。

贵州，端午节期间必吃的菜有很多，以上这些只是其中的一部分，在这个美好的节日里，让我们一起品尝美食，感受浓厚的节日气氛吧！??????