午节,是我国传统的重要节日其中一个，有着丰富的文化内涵和独特的习俗，在这个节日里，家家户户都会准备各种美食，醪糟就是一道不可或缺的美食。

?端午节吃的醪糟叫什么呢？它叫做“端午醪糟”，端午醪糟是一种用糯米、酒曲、红枣等原料制作的传统小吃，具有独特的风味和丰富的营养价格。

?制作端午醪糟的经过非常简单，将糯米浸泡在水中，使其充分吸水膨胀，将糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，将糯米倒入盆中，加入适量的酒曲，搅拌均匀，将盆子盖好，放置在温暖的地方发酵，经过一段时刻，糯米就会变成黏稠的醪糟。

?端午醪糟不仅美味可口，而且具有很高的营养价格，糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，红枣则具有补血安神、养颜美容的影响，两者结合，使得端午醪糟成为一道营养丰富的美食。

?在端午节这天，大众会将端午醪糟作为早餐或点心食用，吃上一碗香甜的端午醪糟，不仅能感受到节日的气氛，还能为身体补充能量，迎接新的一天的到来。

?端午醪糟还可以与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴，将端午醪糟与鸡蛋、瘦肉等食材一起煮成醪糟蛋花汤，口感鲜美，营养丰富，或者将端午醪糟与红糖、花生等食材混合，制作成醪糟汤圆，香甜可口，寓意团圆。

午醪糟是端午节期间一道不可或缺的美食,它不仅美味可口，还具有丰富的营养价格，成为了我国传统美食文化的重要组成部分，在这个独特的节日里，让我们一起品尝端午醪糟，感受传统文化的魅力吧！????