午节为什么吃粽叶？

午节，又称龙舟节，是我国传统节日其中一个，在这一天，大众会举行丰富多彩的活动，如赛龙舟、吃粽子等，吃粽子是端午节最具代表性的习俗其中一个，为什么端午节要吃粽叶呢？下面就来为大家揭晓这个谜团。

?粽叶的由来

叶，又称竹叶、菰叶等，是一种植物叶子，在我国，粽叶的运用历史悠久，早小编认为‘周礼》一书中就有关于粽叶的记载，粽叶具有清香、柔软、坚定等特点,非常适合用来包裹粽子。

?粽叶的象征意义

1. 叶寓意吉祥：在我国传统文化中，粽叶象征着吉祥、快乐，端午节吃粽子，寓意着家庭团圆、生活美满。

2. 叶代表廉洁：相传，端午节起源于纪念爱国诗人屈原，屈原在为民族利益而奋斗时，清正廉洁，深受人民爱戴，粽叶象征着屈原的高洁质量,提醒大众要坚守廉洁自律。

3. 叶具有驱邪避灾的影响：在古代，大众认为粽叶具有驱邪避灾的功效，端午节吃粽子，可以祈求家人平安健壮,远离疾病和灾难。

?粽叶的制作工艺

叶的加工经过较为复杂，需要经过采摘、晾晒、浸泡等步骤,下面内容是粽叶的制作工艺：

1. 摘：在端午节前后，选择新鲜、无病虫害的粽叶。

2. 晒：将采摘的粽叶晾晒在通风处,使其天然晾干。

3. 泡：将晾干的粽叶放入清水中浸泡,使其恢复柔软情形。

4. 水：将浸泡好的粽叶放入沸水中焯水,去除杂质和异味。

5. 叶：将焯水后的粽叶放入开水中烫软,便于包裹粽子。

午节吃粽叶，既是对传统文化的传承，也是对美好生活的向往，粽叶寓意吉祥、廉洁，具有驱邪避灾的功效，在端午节这个独特的日子里，让我们一起品尝美味的粽子，感受中华民族的传统文化魅力吧！??????