黄豆冬瓜排骨红枣汤是一道美味又营养丰富的汤品，适合家人共享。今天就来聊聊这道汤的制作经过，看看怎样在家轻松做出这道汤品。你准备好了吗？

准备食材

开门见山说，我们要准备好所有的食材。你需要的主要材料包括：

– 黄豆：提前浸泡4小时，保证豆子吸收足够的水分，煮的时候更容易熟。

– 冬瓜：去皮后切成小块，这样更容易入味。

– 排骨：剁成小块，冷水下锅煮3分钟后捞出，别忘了用冷水冲洗干净。

– 红枣：选择5个去核的红枣，增添汤的甜味。

– 枸杞：适量，能够让汤更具营养。

– 葱姜：大葱切段，生姜切片，能够帮助去腥增香。

– 盐：适量，别忘了调味哦。

是不是觉得准备起来并不复杂呢？

炒制排骨

制作黄豆冬瓜排骨红枣汤的第一步就是炒排骨。可以先在锅中放一些油，记得将油加热到五成热。接着把排骨放进去，翻炒出香味和油脂，接着加入适量的热水，等水开了之后，把黄豆放进锅中，煮开后转小火炖大约40分钟。哦，这样的步骤你觉得是否简单易行呢？

炖煮汤品

当排骨和黄豆炖得差不多了，就可以加入切好的冬瓜、红枣和枸杞。这时候再加适量的食盐调味，继续炖20分钟。简单吧？这段时刻，你可以做点别的，也可以提前准备好下一顿的饭菜。

健壮功效

那么，这道汤有什么好处呢？黄豆富含卵磷脂，能够促进身体的营养吸收；冬瓜低热量，有利于保持身材，还能消暑解渴；而排骨则是补充蛋白质的好来源，红枣和枸杞更是能增强免疫力。聊了这么多，黄豆冬瓜排骨红枣汤不仅美味，还是一款营养丰富的汤品，难怪大家都爱它！

小编觉得

现在你知道黄豆冬瓜排骨红枣汤怎么做了吧？下次来个聚会或者家人团聚时，可以试试这道汤，简简单单，美美味味的汤品就能上桌，肯定会受到大家的喜爱。快动手试试吧！