探寻什么茶采摘时刻最早？

茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，在众多茶叶中，有一种茶叶的采摘时刻尤为引人注目，那就是？龙井茶？，究竟什么茶采摘时刻最早呢？下面,就让我们一起揭开这个谜底吧！

龙井茶采摘时刻最早？

龙井茶，产于浙江杭州西湖区，是中国十大名茶其中一个，龙井茶采摘时刻最早，一般在每年的清明前后的3月底至4月初开始采摘，茶叶新芽初露，色泽嫩绿，香气浓郁,质量最佳。

为何龙井茶采摘时刻最早？

1. 气候影响：清明前后的气候适宜，阳光充足，雨量适中，有利于茶叶的生长，此时采摘的茶叶，内含物质丰富,口感鲜爽。

2. 茶树品种：龙井茶的茶树品种为西湖龙井群体种，该品种具有早熟、早采的特点,因此采摘时刻较早。

3. 传统工艺：龙井茶的制作工艺讲究“早采、晚制”，清明前后的茶叶采摘时刻最早,有利于保持茶叶的鲜嫩口感。

龙井茶采摘经过？

1. 选芽：采摘龙井茶时，主要选取茶树的嫩芽,一般为一芽一叶或一芽二叶。

2. 揉捻：将采摘的茶叶进行揉捻，使茶叶形状卷曲,便于冲泡。

3. 烘干：将揉捻后的茶叶进行烘干，使茶叶水分降低,便于保存。

龙井茶采摘时刻最早，得益于气候、茶树品种和传统工艺等影响，在品尝龙井茶的同时，不妨了解一下它的采摘经过，感受茶农们的辛勤付出。？