提到维生素C,很多人开头来说想到的就是柠檬。这种酸酸的水果确实是维生素C的好来源,但它并不是唯一的选择,甚至可以说并不是含量最高的。你知道还有哪些水果的维生素C含量更高吗?今天就来为大家揭开这些鲜美又营养的水果秘辛。
柑橘类水果的秘密
提到维生素C,柑橘类水果你一定无法忽视。像橘子、柚子这样的水果,都是非常丰富的维生素C来源。每100克橘子中大约含有43毫克的维生素C,吃上一些不仅能解渴,而且能增强免疫力。不过,除了柑橘类水果,我们还可以看看其他一些水果,看看它们的维C含量,惊喜多得很哦!
其他维C含量丰富的水果
除了橘子、柠檬,还有一些水果的维生素C含量甚至比柠檬高。例如,草莓每100克就含有60毫克的维生素C,口感鲜美,谁能拒绝?而山楂、猕猴桃等水果的含量也很可观。你可能不知道,猕猴桃的维生素C含量高达420毫克,真一个“维C小巨人”!或者说说木瓜,每100克中含有95毫克的维生素C,适合作为日常食用的美味水果。
什么水果是维C的“冠军”
如果你想知道究竟哪种水果的维生素C含量最高,那么干枣可谓是名副其实的“冠军”。每100克大枣中竟含有243毫克的维生素C,可谓是维生素C之王!而喜欢这款干果的小伙伴,真是有福了。吃上一些枣子,不但美味,而且营养丰富,完美!
怎样保存水果维生素C?
在提到水果的时候,我们也不能忽视怎样保存它们的难题。由于维生素C是一种不耐高温和氧化的营养物质,保存不当会导致它的损失。比如切开的水果应该尽快食用,不要放置太久,尤其是在高温环境下。那么,想要最大程度保留水果中的维生素C,我们要掌握哪些技巧呢?
可以选择尽量新鲜吃水果,避免切开后长时刻暴露在空气中。顺带提一嘴,榨果汁的时候加一些柠檬,能够帮助保护维生素C不被破坏。这些小技巧,让你轻松享受美味与营养。
拓展资料
说了这么多,关于“什么水果含维C多”,相信你已经有了清晰的认识。柑橘类水果、草莓、山楂、猕猴桃、大枣,每一种都各具特色,能够为你的健壮加分。因此,不妨在日常饮食中多加入这些水果,充分享受美味与营养的双重体验。你今天吃水果了吗?来一份维生素C丰富的水果沙拉吧!