草鱼行为简单又好吃，轻松学会几道经典菜

草鱼是一种常见而受欢迎的食材，很多人都喜欢它鲜美的口感，特别是草鱼行为简单又好吃，更是吸引了不少家庭主妇和美食爱慕者。今天就来分享几种简单易学的草鱼行为，让你在家也能轻松享受到美味的草鱼大餐。

清蒸草鱼：保持原味的最佳选择

说到简单又好吃的行为，清蒸草鱼完全是首选。它保留了草鱼的鲜嫩口感，而且制作经过非常简便。

食材准备

草鱼、大葱、橘子、青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油。

制作步骤

1. 开门见山说，把草鱼清洗干净，鱼身打上十字花刀，反面打一字花刀，方便入味。

2. 接着，在鱼肚子里抹上盐，表面涂上一层白酒，去腥味。

3. 将鱼放入蒸锅中，加入大葱段、泡过水的橘子皮，避免苦涩。

4. 大火蒸约10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上青红椒丝和葱丝，香气扑鼻的清蒸草鱼就完成了！

是不是看起来简单又好吃呢？

红烧草鱼：浓郁的家常味道

如果你想要更浓烈的风味，红烧草鱼完全不会让你失望。经过炖煮后，鱼肉吸满了调料的味道，非常美味。

食材准备

草鱼、葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐。

制作步骤

1. 草鱼洗净去鳞，从腮下切一口，尾部也要切一口，用刀拍打鱼身，取出腥线。

2. 鱼身改刀，葱和姜切段，蒜瓣和大料备用。

3. 煎鱼至两面金黄，盛出待用。

4. 油热后爆香葱、姜、蒜和大料，加入调料（料酒、酱油、老抽、黄豆酱、醋、白糖、盐）。

5. 把鱼头部分放入锅中，加水没过鱼身，烧开后调小火入味，最终大火收汁。

6. 出锅前撒上香菜末，红烧草鱼就搞定了！

这样的家常味，让人食指大动，你是不是也想试试？

香辣草鱼：追求刺激的绝佳选择

对于爱吃辣的朋友来说，香辣草鱼完全是你餐桌上的星级菜品，香辣可口。

食材准备

草鱼、剁辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐。

制作步骤

1. 草鱼去鳞、内脏洗净后，鱼身两面划上花刀，方便入味。

2. 用料酒、生抽、盐腌制半天，沥干后，在两面抹上面粉。

3. 热油中炸鱼，至两面金黄酥脆后盛出。

4. 锅中留底油，炒香辣椒、大蒜、香芹，再加入炸好的鱼，调入生抽、清水煮入味，最终收汁加鸡精。

香辣的味道是不是让你感觉充满诱惑呢？怎么样？经过上面的分析几种草鱼的行为，你可以根据自己的口味选择适合的方式，在家里轻松做出美味的草鱼菜肴！草鱼行为简单又好吃，无论是清蒸、红烧还是香辣，总有一款适合你！快来试试吧！